Lebenslang lernen

Unser Naturhotel hat sich vom Forstbetrieb zum 5 Sterne Hotel entwickelt: Dieser Weg war nur möglich, weil wir uns neuen Herausforderungen gestellt haben. Diese Chance über sich hinauszuwachsen wünschen wir uns auch für unser Team. Deshalb bieten wir fachliche und persönliche Förderprogramme, um das Talent jeder und jedes Einzelnen zu stärken. Diese Förderangebote richten sich an Lehrlinge, Praktikant:innen ebenso wie an Dual-Studierende und langjährige Team-Mitglieder.

Von der Lehre bis zum Studium

Einen Beruf zu finden und ihn so zu leben, dass er gleichzeitig Passion ist: Diesen Anspruch haben wir in unseren Ausbildungsprogrammen. Wir unterstützen junge Talente beim Einstieg ins Berufsleben und bauen gemeinsam das Fundament für die Zukunft. Neben den klassischen Lehrberufen mit Berufsschule in Obertrum bei Salzburg bieten wir auch die Möglichkeit zum dualen Studium oder für Praktika.

Strive for progress, not perfection.

Lehre im Forsthofgut

Im Forsthofgut möchten wir all unser Wissen und unsere Passion an unsere Lehrlinge weitergeben und diese beim Einstieg in die Arbeitswelt bestmöglich unterstützen. Im Rahmen der Ausbildung finden neben den Schulungen im Rahmen der talentJOURNEY auch regelmäßig unser Lehrlingsstammtisch statt. Hier können in gemütlicher Atmosphäre Erfahrungen ausgetauscht werden. Die Berufsschule befindet sich in Blöcken in Obertrum bei Salzburg.

zu den Lehrstellen

Praktikum im Forsthofgut

Unser Anliegen ist es, gemeinsam mit Schüler:innen am Fundament der beruflichen Entwicklung mitzuwirken. Praktikant:innen sind unsere Mitarbeiter der Zukunft und wir möchten deshalb unsere Passion für unseren Beruf in den Bereichen Service, Küche und Rezeption mit ihnen teilen. Damit erlangtes Wissen auch verinnerlicht werden kann, bevorzugen wir aus betrieblichen Gründen für Sommer- und Winterpraktika eine Mindestdauer von 12 Wochen. Außerdem können das ganze Jahr über auch Praktika ab einer Dauer von 4 Monaten absolviert werden.

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wie Traineeship

Das Traineeship im Hotel Forsthofgut bietet eine einzigartige Gelegenheit, in die facettenreiche Welt der Hotellerie einzutauchen. Hier hat man die Möglichkeit, verschiedene Abteilungen kennenzulernen und somit einen umfassenden Einblick in das operative Hotelgeschäft zu gewinnen. Dieser praxisorientierte Ansatz ermöglicht es den Trainees, ihre individuellen Interessen und Stärken zu erkennen und weiter zu entwickeln, bevor sie in das Berufsleben starten. Das Motto "Learning by doing" steht hierbei im Mittelpunkt, um sicherzustellen, dass die theoretischen Kenntnisse aus der Ausbildung unmittelbar in die Praxis umgesetzt werden.

F&B Management Traineeship

Das F&B Traineeship erstreckt sich über einen Zeitraum von 12 Monaten. Während dieser Zeit erhalten die Trainees die Möglichkeit, verschiedene Schlüsselbereiche der Hotellerie hautnah zu erleben. Vom exquisiten Service im Restaurant über die kreative Dynamik der Küche bis hin zur stilvollen Atmosphäre der Hotelbar Botanist – das Traineeship bietet eine breite Palette an Erfahrungen. Neben der aktiven Mitarbeit in den á la carte Restaurants wie "echt. gut essen.", 1617 & Mizumi, bekommen die Trainees auch die Gelegenheit, eigene Projekte zu übernehmen. Dabei stehen sie den Abteilungen tatkräftig zur Seite, unterstützen im täglichen Geschäft und erhalten Einblick in die facettenreichen Managementaufgaben des Hotels.

Rooms Division Management Traineeship

Das 10-monatige Traineeshipbietet eine umfassende Einbindung in diverse Schlüsselbereiche der Hotelbranche. Die Schwerpunkte liegen dabei auf der Rezeption (6 Monate), der Reservierung (1,5 Monate), der Guest Experience (1,5 Monate) und dem Housekeeping (1 Monat). Zudem hat man die Möglichkeit, bei Managementaufgaben mitzuwirken und so wertvolle Erfahrungen für ihre zukünftige berufliche Laufbahn zu sammeln. Das Traineeship bietet somit eine ideale Kombination aus praktischer Erfahrung und fundierter Einblicke in die verschiedenen Facetten der Hotelwelt.

Unser Hotel soll ein Ort sein, der die besten Köpfe der Hotellerie anzieht und Persönlichkeiten und Talente fördert und fordert.
- Christoph Schmuck

Forsthofgut Akademie

Das Forsthofgut soll ein Ort der positiven Veränderung, der Entwicklung und des Weitblicks eines jeden sein: Nicht nur für unsere Gäste, sondern vor allem auch für unsere Team Forsthofgut-Mitglieder. Mit diesen Zielen vor Augen wurde die Forsthofgut Akademie kreiert - ein exklusives Schulungsprogram geschaffen für die Hotellerie.

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Change is good.